豆豉双椒炒鹅肉
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1.把鹅胸肉切薄片。
2.青、红椒切斜刀，蒜瓣切片，姜切丝，青蒜斜刀切段。
3.准备适量豆豉。
4.姜、蒜下油锅爆香。
5.下鹅肉煸炒约5分钟。
6.下蒜段、青、红椒、豆豉翻炒，加适量盐（豆豉油咸味，注意盐的用量）烹入料酒。
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